文章插圖
黃埔古港多年沒去，偶然間攜友同行，感覺十分零亂，草木無序，集市紛擾，古村口牌坊前標志性的人力車銅像也不翼而飛 。
以前牌坊前有人力車銅像
黃埔古港位于廣州市海珠區(qū)新港東路琶洲街石基村，在廣州“海上絲綢之路”擔當重要角色 。南宋時黃埔村已是“海舶所集之地”，明清后逐步發(fā)展成為廣州對外貿易的外港 。清朝中期，停泊在黃埔古港的外國商船多達五千多艘，締造了廣州商貿的繁榮 。
如今古港的繁華早已消失得無影無蹤，空留一處遺址，殘船幾丁，唯停泊的闊闊真公主仿古船，還能讓人想起曾經的滄海桑田 。元世祖的公主遠嫁中東的故事，引發(fā)一對英國夫婦仿古造船，欲重走絲綢之路，沒想到船只沉沒于香港西貢 。后經港商打撈再造，2009年完成重走任務，回歸黃埔古港 。
古榕、宗祠、水域是嶺南古村落的特質，港口的古榕道遮天蔽日，水岸宗祠留存歷史，此處才能感受到黃埔古村還是有一點規(guī)劃和管理的 。
而我們真正的目的還是找尋美食 。村里有一系列豐富的廣式鄉(xiāng)村風味，集市就分為兩處，一處是村口的商業(yè)街，一處是古港遺址附近的村民自家農作物地攤 。村內店鋪更是鱗次櫛比、食肆林立，以筆者的個人體驗來說，下面一些小吃不可走寶 。
御茶樓雞仔餅和沙姜豬血
村中集市末端的一個三層的古樸手信茶樓，佟湘玉式的江湖風格，一樓廣式點心手信店，雞仔餅的豬油香味滿樓都是 。
二樓全天喝茶，沙姜豬血是最大特色，我是第一次吃，頗感驚艷 。份量很足，可兩個人吃一碗，新鮮沙姜姜味濃郁而不沖，湯汁鮮美 。
奶婆姜撞奶
村里的網(wǎng)紅小吃，只要找到這里，古港的招牌小吃基本就一網(wǎng)打盡，因為基本都圍繞在它家附近 。姜撞奶很多地方都吃得到，主要看牛奶品質，味道大同小異，這家之所以比較火，大概是因為上臺撞給你看吧 。
媽媽味道爽魚皮和豬腳姜
隆重推薦涼拌爽魚皮，新鮮爽脆滑潤，皮質大片且品相完好，醬汁調味也非常鮮甜，口感完勝市內所有爽魚皮，而且大叔毫不吝嗇地塞滿一大盒 。店主自稱是某高端星級酒店的供應店，以其品質我倒也相信 。
店主的攤檔就在姜撞奶餐廳前，同時售賣豬腳姜，豬腳姜色相漂亮 。不過現(xiàn)場嘗試，個人感覺口味就普通，姜醋味不夠，后來打包回去蒸了一下，才覺得味道不俗 。
貓記艇仔粥
貓記也是游客打卡點，一是自助，二是實惠 。一個小吃店，還做成自助任選，每碟價格還都在10元以內，都是吸引人的亮點 。
金姨咸酸
古港榕道前的金姨咸酸，一列大罐看著就招口水，佛手瓜片、蘿卜皮以及芒果干最是爽脆清甜 。金姨只負責制作，不愛在門前坐班，反而喜歡拿點自家的果蔬去擺攤 。
楊桃攤的黑衫阿姨就是金姨
黃埔古港不像個景點，更趨于城中村，村民們安逸度日，帶娃的帶娃，曬衣的曬衣，偶爾忙活一下，招待到訪的游客賺些外快，好不自在 。
SophyJiang味旅繪：崇信最好的風景在碗里，只分享有個性的風味和美宿 。近期繪作《本來廣州》《左腳沙面，右腳西關》

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