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我的童年是在農(nóng)村長(zhǎng)大的，在那里我度過了快樂的，無憂無慮的童年時(shí)光，那里有我許多美好回憶，讓我回憶起來至今仍記憶猶新，回憶起來仍覺熟悉，溫暖，親切和感動(dòng) 。我的童年時(shí)光中有很多人，很多東西，很多事情，很多老商品和老物件帶給我許多歡樂和美好時(shí)光，給我留下了美好回憶，我常常懷念起它們 。今天我就要來講講記憶中的孛薺果 。
我的家鄉(xiāng)一到冬日里，就有很多水果與夏天不一樣，我家鄉(xiāng)冬日的水果有甘蔗，孛薺果，橘子，橙子，柚子，梨子，蘋果等，品種多樣，種類繁多 。我今天要講的水果孛薺果在我們那里叫馬蹄果，是植物荸薺地下匍匐莖先端膨大的球莖，球莖呈圓形，個(gè)頭比較小，有環(huán)節(jié)3～5圈，并有頂芽及側(cè)芽，里面的果肉呈白色，果肉鮮嫩多汁，味道非常脆嫩香甜，嚼起來非常好吃脆嫩，很有嚼勁，越吃越上癮 。冬日里人們把孛薺果從荸薺中挖出來，切掉殘根，洗去泥土，就可以放在水果盤中吃了 。街上也有賣的，把沒有洗掉泥土的孛薺果放在尼龍袋中賣，人們可以上街購(gòu)買，只要買回家洗凈泥土就可以吃了 。
孛薺果一般到年末11月份和12月份成熟，人們到那時(shí)才能吃到孛薺果 。人們從荸薺下挖出孛薺果或從街上購(gòu)買孛薺果吃，用清水洗去泥土，放在水果盤就可以吃了 。吃時(shí)人們用小水果刀削去孛薺紫色的表皮，一個(gè)一個(gè)地削去表皮，直到滿盤孛薺都削去表皮，人們用牙簽插入孛薺的果肉，放入嘴中細(xì)嚼慢咽 。孛薺果好吃極了，果肉鮮嫩多汁，味道香甜脆嫩可口，又解饞又解渴，是冬日里一種不可多得的水果 。新挖出來的孛薺果新鮮脆嫩香甜多汁，非常好吃，小時(shí)候家里人買來剛挖出來的孛薺果時(shí)，我們小孩子都會(huì)歡天喜地地圍攏過來吃新鮮脆嫩香甜多汁的孛薺果 。
孛薺果還有一種吃法，那就是把新鮮孛薺果放在火盆中的火灰中讓炭火把它自然烤熟，然后取出來，用手巾拍去孛薺表皮的火灰，等其自然冷卻后食用 ?？臼旌蟮呢盟j果香甜可口，讓冬天不想吃冷食的人們能吃上他們想吃熱氣騰騰的孛薺果，享受美食 。
我們那里過年時(shí)候喜歡把孛薺果作為一種家里來了拜年客人時(shí)候招待客人的水果，正月里拜年時(shí)候，家家戶戶客廳里的桌子上擺滿了孛薺果，甘蔗，柿餅，苕果，瓜子，糖果，橘子，橙子等各種水果和零食，客人來時(shí)就用這些招待客人，孛薺果這時(shí)作為招待拜年客人的水果出現(xiàn) 。
記得小時(shí)候一到過年時(shí)候，我們小孩子就圍攏在裝滿孛薺果的水果盤周圍，搶著吃新鮮，平時(shí)吃不到嘴的孛薺果 。那時(shí)候的孛薺果是天然生長(zhǎng)的荸薺果，沒有使用任何的化肥，自然長(zhǎng)成，非常新鮮脆嫩香甜多汁，好吃極了，非常受我們小孩子的喜愛 。
記憶中的孛薺果陪伴我度過了美好的童年時(shí)光，給我留下了許多美好回憶，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記它們 。
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