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大家好，我是太空橘子。
隨著生活水平的提高，消費(fèi)電器價(jià)格的下降，越來越多的消費(fèi)者愿意購買更高級的家用電器。廚房里除了日常所需的油煙灶和冰箱之外，現(xiàn)在出現(xiàn)頻率最高的可能就是蒸烤箱了。

一、為什么蒸烤箱值得購買？

*功能多樣
烤箱大家接觸的要相對多一些，但是烤箱的功能主要就是烘烤，日常就是做烤肉或者烘焙會比較多，但是對于西式面包，由于烤箱功能限制，在烘烤過程中面包表面水分流失，因此口感香脆但略顯干硬；另外烤肉或者烤魚的時(shí)候，為了讓肉質(zhì)變得鮮嫩多汁，很多人會在烤箱里加入一杯水，增加內(nèi)腔濕度，烤箱單一的功能逐漸無法滿足大家的烹飪需求。
所以呢，蒸烤一體的需求就應(yīng)運(yùn)而生了，解決了日常烘焙中烘烤食材表面水分易流失、口感變硬的難題之余，使用過程也不會讓發(fā)熱管受損。這種既保留食材原汁原味的同時(shí)又能持久耐用的功能是烤箱無法做到的。

*節(jié)省空間
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現(xiàn)在的房子都是寸土寸金，廚房更是如此。一個(gè)機(jī)器就能替代蒸箱、烤箱、微波爐、面包機(jī)、消毒柜等等，日常使用既可以熱菜，消毒，而且也可以實(shí)現(xiàn)蒸烤、發(fā)酵等美食操作，一步到位，簡直不要太省心。

二、選擇蒸烤箱需要注意哪些？

1、內(nèi)膽材質(zhì)
目前國內(nèi)的烤箱主要有兩種內(nèi)膽材質(zhì)的，分別是不銹鋼和搪瓷，搪瓷相對于不銹鋼有著耐高溫特性，所以價(jià)格偏高；不銹鋼呢，就屬于性價(jià)比高的選擇，高溫、防腐蝕這些同樣不在話下，日常使用也足夠了。

2、容量大小
一般對于4口之家來說，購買30升容量的烤箱基本就夠用了，但是如果想用的舒服的話，還是推薦購買50升左右的大烤箱。

3、溫度控制
烤箱的控溫類型有兩種，一種是老式的機(jī)械控溫，一種是新式的電子控溫，推薦電子控溫，溫度控制非常精準(zhǔn)，老式的機(jī)械控溫對新手來說非常麻煩。

4、發(fā)熱管
一定要選擇多個(gè)發(fā)熱管或者帶熱風(fēng)循環(huán)的，雖然蒸烤箱有蒸汽，但是蒸烤箱主要還是依靠發(fā)熱管加熱，所以要想食物加熱的均勻，不夾生，這點(diǎn)要特別注意。

5、水箱
蒸烤箱一般會帶有一個(gè)水箱，如果想購買蒸烤箱的話一定要注意水箱的位置，最好選擇外置水箱或者隱藏式水箱的，因?yàn)檫@樣不占用爐腔位置，而且使用時(shí)也方便加水。

6、智能菜譜
目前很多高端的蒸烤機(jī)都配有智能菜譜功能，只要將收拾好的食材放入蒸烤機(jī)，然后按對應(yīng)的按鈕就可以自動烹飪美食，方便快捷，推薦購買擁有智能菜譜的蒸烤機(jī) 。

三、華凌HD300、蘇泊爾ZKQD40-609 對比
為什么選擇這倆款做對比呢？原因主要是這兩款性價(jià)比高，價(jià)位在2000元左右，在網(wǎng)絡(luò)上的銷量和口碑都不錯(cuò)，該有的功能都有，適合大部分家庭。

外觀和功能

先看幾個(gè)參數(shù)、首先是尺寸和重量，華凌要比蘇泊爾的大上一圈，內(nèi)部的實(shí)際容量也要更大一些，能裝的食物更多。
其次是加熱的功率，華凌HD300最大能達(dá)到3100W，而蘇泊爾609只能達(dá)到2000W左右，所以加熱的速度也是華凌更快。
設(shè)計(jì)風(fēng)格，兩款的差距不大，正面都是純黑面板，頂部是蒸烤箱的菜單，中間是把手，底部則是玻璃櫥窗。
防燙把手都是采用金屬材質(zhì)，不過華凌HD300的質(zhì)感要更好一些，整體更圓潤一點(diǎn)，如果和我一樣是放在中柜上，也不容易碰頭。

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