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冬季飲食
養(yǎng)血活血首先要從飲食上注意。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉大補(bǔ)氣血，而且溫中散寒，補(bǔ)而不燥，是冬季大補(bǔ)氣血的最佳食物。比如，可以自己煮些當(dāng)歸生姜羊肉湯。備羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。將羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸則以紗布包裹，再與炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，有助于改善痛經(jīng)及月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)
冬季防疾病，除了飲食外，還需要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來輔助。運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)氣血通暢，身體各個(gè)器官的功能也會(huì)因此更好地發(fā)揮。譬如肺的“吐故納新”、大腸蠕動(dòng)及皮膚毛孔排汗，這些都是人體排泄的重要管道，運(yùn)動(dòng)后管道通暢，排泄加快，體內(nèi)垃圾順暢即可排出體外。此外，運(yùn)動(dòng)也能促進(jìn)脾胃的運(yùn)化功能，吃進(jìn)去的營養(yǎng)得以很好地吸收，使身體保持平衡的狀態(tài) 。
四、立冬養(yǎng)生食譜
1、姜母鴨
姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國其它地區(qū)乃至海外，是福建一道漢族傳統(tǒng)的名小吃。它既能氣血雙補(bǔ)，同時(shí)搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合于秋季和冬季食用。立冬進(jìn)補(bǔ)吃姜母鴨，有養(yǎng)胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝潤肺的功效。
2、羊肉爐
立冬進(jìn)補(bǔ)的目的，就是要養(yǎng)護(hù)人體的陽氣，使身體保持溫暖，補(bǔ)充身體的陰血。羊肉爐符合了這樣的進(jìn)補(bǔ)原則，所以是立冬進(jìn)補(bǔ)的好選擇。羊肉爐中，熟地、當(dāng)歸、紅棗有補(bǔ)血功效，枹杞子有滋陰作用，黨參、黃耆有補(bǔ)氣的效果，桂枝能溫通經(jīng)脈，陳皮健脾理氣。羊肉溫性，有助元陽、補(bǔ)精血的功效。綜合起來，羊肉爐可以滋補(bǔ)身體的氣血，使全身的血脈暢通。
3、清燉麻油雞
麻油雞是一道漢族風(fēng)味名肴，屬于川菜。是以雞腿為主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色澤紅潤、雞肉酥軟，令人食欲大增。麻油雞肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
4、糖醋帶魚
糖醋帶魚是以帶魚為原料加工而成，是中國的傳統(tǒng)美食，產(chǎn)品口感酥軟，味道鮮美，富含鈣、磷等礦物元素，營養(yǎng)豐富，深受廣大群眾喜愛。帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。經(jīng)常食用帶魚，具有補(bǔ)益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

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