六、栗子
推薦理由：北方的糖炒栗子遠近聞名，而它也是在冬天上市的 。栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥” 。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，老少咸宜 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效 。
三、冬季養(yǎng)生健康食療
1、紅棗生姜粥原料：大米、糯米、紅棗、生姜絲 。制作方法：將洗凈的大米、糯米、紅棗、生姜絲放在鍋內(nèi)，添5倍冷水，煮至水*融狀 。淋姜汁，下紅糖若干 。再熬5分鐘滅火，燜3分鐘后，即可食用 。特色：香糯可口，色澤紅潤 。功能：暖胃祛寒 。
2、冬瓜薏仁煲老鴨原料：帶皮冬瓜250克，生薏仁若干，老鴨半只，排骨4塊 。制作方法：老鴨洗凈，冬瓜切塊待用 。水開后，將老鴨、生薏仁、排骨、姜片放在煲內(nèi)同煮，約兩個半小時后放冬瓜，再煮半小時，加鹽即可食用 。色：湯汁乳白，原汁原味 。功能：利咽生津，排毒養(yǎng)顏 。
3、支竹羊腩煲原料：支竹、羊腩、馬蹄、冬菇、紅蘿卜 。制作方法：將羊腩洗凈后過油至上色，將洗凈的支竹、馬蹄、冬菇、紅蘿卜及鹽、糖、醬油、姜片、八角、草果與羊腩放入煲內(nèi)同煮，約1小時后即可食用 。特色：香濃味佳 。功能：御寒暖胃，固本補氣 。
4、黑椒牛仔骨煲原料：牛仔骨500克 。制作方法：牛仔骨用鹽、香料腌制后，與西芹、黑椒醬、香蔥、八角、姜、鹽、雞精、醬油各少許入煲內(nèi)同煮，半小時左右滅火起鍋，即可食用 。特色：醬香濃郁，味美可口 。功能：滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨 。
5、杏仁炸蝦餅原料：杏仁、蝦膠 。制作方法：將腌制好的蝦膠捏成小餅狀，粘上杏仁粒，放入油鍋內(nèi)炸至金黃 。裝盤時，可用生菜葉鋪底襯色 。特色：色澤金黃，脆香可口 。功能：壯陽固本，養(yǎng)顏益智 。
6、杞子麻香燒茄子原料：杞子、茄子、芝麻醬、花生醬 。制作方法：茄子切塊炸熟 。鍋內(nèi)放油少許，將炸好的茄子入鍋翻炒數(shù)下，再放入芝麻醬、花生醬、杞子混炒，放鹽、味精、醬油各少許，起鍋即可 。特色：麻香口味，醬香濃郁 。功能：軟化血管，消腫止痛 。
四、冬季養(yǎng)生喝什么茶
紅茶：紅茶是溫性的，比較適合冬天來飲用，而且紅茶還可以解油膩，冬天吃肉多了可以喝杯紅茶哦 。尤其冬天容易手腳冰涼，喝了紅茶身體便會暖和起來；
普洱茶：黑茶的一種，可以減肥，屬于半發(fā)酵茶 。和紅茶一樣是比較溫和的茶類，但是對比紅茶味道略差一些；
紅棗茶：補血的紅棗，其實更大的作用是可以提高免疫力，可以預(yù)防過敏 。每天五顆大棗即可讓你遠離鼻炎侵害；
菊花茶：最大的功效就是解毒，肝郁體質(zhì)的人比較適合飲菊花茶 。菊花，明目，解毒，消腫，還可以有降壓的作用，加點冰糖甜甜的比較適合不喜歡茶葉味道的又想喝熱的東西的親們哦；
茉莉花茶：有潤燥通便的功效，冬天容易便秘喝點茉莉花茶可以潤燥，嗓子干口渴經(jīng)常的可以多喝點茉莉花茶在冬天；
海帶茶：有軟化血管，減肥降脂的作用 。把海帶泡軟，煮水切絲曬干，然后抓一小點泡著喝即可 。

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