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5、紅薯：預(yù)防癌癥助排毒
紅薯被評(píng)價(jià)為餐桌上的最佳食物，它不僅具有預(yù)防癌癥、防止便秘的功效，對(duì)減肥也有良好的效果，常吃紅薯可以延年益壽。
6、板栗：補(bǔ)脾健胃養(yǎng)元?dú)?br /> 栗子有百果之王的美稱，不僅可以補(bǔ)脾健胃，還能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋，還具有活血止血作用。在深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?，?qiáng)壯腎精。
三、秋季養(yǎng)生食譜制作
雞汁土豆泥
原料：土豆半斤，牛奶1勺，雞湯1小碗（或雞精）。
配料：鹽、黑胡椒粉、淀粉。
做法：1、將土豆放鍋里煮熟（高火大約煮30分鐘），剝?nèi)テ?。把土豆加鹽，加牛奶搗成泥。
2、將雞湯燒開(kāi)，加入黑胡椒粉，用稀淀粉勾芡。
3、把雞汁澆到土豆泥上就可以食用了。
土豆還可用作糖尿病患者的食療 ?？芍委熈?xí)慣性便秘和預(yù)防血膽固醇增高。對(duì)消化不良的治療有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健食品。（注意：皮色發(fā)青或發(fā)芽的土豆不能吃，以防中毒）。
意醬山藥泥
原料：山藥500g 。
配料：牛肉末50g、胡蘿卜、洋蔥。
調(diào)料：黃油、番茄醬、鹽、黑胡椒粉。
做法：1、山藥蒸熟，搗成泥，用黃油拌勻。
2、胡蘿卜、洋蔥切成末。
3、鍋里放少許的油，放入洋蔥炒香、再加入胡蘿卜、牛肉末，加番茄醬、鹽，少許的水，煮開(kāi) 。
4、將煮好的汁澆到山藥泥上，撒上黑胡椒粉，意醬山藥泥就做好了。
雙耳冬菇
食物功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
原料：水發(fā)銀耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
制法：將原料摘好洗凈放入鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯燉熟透時(shí)，適量加入鹽、黃酒、香油少許，再調(diào)入淀粉汁，待湯汁粘稠明亮?xí)r即可食用。
銀耳杏仁白果羹
食物功效：清肺潤(rùn)燥、斂肺止咳用于肺癆、肺燥之咳喘痰少、干咳無(wú)痰，適用于肺氣腫、慢性支氣管炎等癥。
原料：銀耳10克、甜杏仁、馬蹄粉各50克，白果10個(gè)，馬蹄250克，冰糖適量。
制法：銀耳浸透，洗凈;甜杏仁、白果（去殼除心）用水浸泡3小時(shí)洗凈；馬蹄粉用水調(diào)溶；冰糖打碎；馬蹄去皮、洗凈，切小粒；把銀耳、甜杏仁、白果放入滾水，鍋中大火煮滾、改文火燉3小時(shí)，然后放入冰糖，冰糖溶后攪入馬蹄粉，即成。
百合炒蒜苗
原料：鮮百合3兩，蒜苗3兩，銀杏1兩。
做法：將蒜苗切小段。鍋里放1勺油，燒到七成熱，先倒入蒜苗和銀杏翻炒片刻（高火），再加入百合，加鹽，炒熟就可以裝盤(pán)了。（炒菜過(guò)程大約2分鐘）。
四、秋季多喝這些茶
1、橄欖養(yǎng)生茶
由大葉種曬青毛茶、滇橄欖、絞股藍(lán)、杭菊花等組成。具有生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、強(qiáng)身之功效。橄欖養(yǎng)生茶茶湯暗紅褐色，入口爽滑，回甘明顯，具清香味。
2、菊花茶
菊花茶可清熱解表，清肝明目。適宜在夏天感冒、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口干、尿黃、舌質(zhì)紅、苔薄黃時(shí)飲用，也可用于高血壓初期出現(xiàn)頭痛、目赤等癥狀時(shí)飲用。每天用5克的干菊花泡茶飲用，也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時(shí)間不能太長(zhǎng) 。
3、山楂茶
山楂有消食導(dǎo)滯、活血化淤的作用。經(jīng)常飲用山楂茶，可降低血糖，調(diào)節(jié)血壓。每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用，想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。
4、三鮮茶
雖然立秋已到，但三伏天并沒(méi)有結(jié)束，推薦一款適合這個(gè)天氣的飲品：鮮藿香、鮮佩蘭、鮮薄荷各30克。將原料切碎，稍煎煮，取汁代茶飲。消暑清熱，和胃解表。鮮藿香、鮮佩蘭能清暑化濕，和胃解表，為夏季常用的解表清暑要藥，再配薄荷，可加強(qiáng)本藥茶發(fā)散祛邪，清熱祛風(fēng)的功能。

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