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4、羊肉
性溫?zé)?、補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力，在《本草綱目》被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。
5、花生
用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮食用。花生不宜炒吃，因消化吸收不好。
6、黃鱔
秋冬食鱔對(duì)血糖有一定的調(diào)節(jié)作用。燒鱔段、清燉鱔魚、炒鱔絲、黃鱔粥均可。
7、紅棗
秋冬食紅棗是滋陽(yáng)潤(rùn)燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。
8、山藥
具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。并且對(duì)肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補(bǔ)作用。
三、?立冬進(jìn)補(bǔ)原則有哪些
1、膳食營(yíng)養(yǎng)平衡是基礎(chǔ)
營(yíng)養(yǎng)的最高境界是均衡，可以參照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的平衡膳食寶塔來(lái)按比例選擇不同種類的食物。
2、谷薯類為主，適當(dāng)搭配粗糧
谷薯類食物為主，注意粗細(xì)糧搭配能獲得更全面的營(yíng)養(yǎng) ?？梢远喑陨剿帯⒓t薯、芋頭等，中醫(yī)認(rèn)為，山藥，味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的作用，適合在冬季食用。
3、多吃新鮮果蔬
水果中可以選葡萄。因?yàn)槠咸岩鏆馍軌蜓a(bǔ)益肝腎。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，果蔬富含多種維生素和礦物質(zhì)，以及具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分有益于延緩衰老，預(yù)防癌癥，維護(hù)身體健康。
4、適量進(jìn)食肉、蛋類食物
很多人在秋季講究進(jìn)補(bǔ)，但是吃太多的肉會(huì)給消化和代謝器官增加負(fù)擔(dān) 。適量進(jìn)食肉、蛋類食物，少吃肥肉，選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。牛羊肉可以多選擇。
5、進(jìn)補(bǔ)適度，控制體重
很多人因?yàn)椤翱嘞摹保谑堑搅饲锾炀推疵难a(bǔ)，“貼秋膘”結(jié)果讓自己在冬天變得很胖。導(dǎo)致體重超標(biāo) 。現(xiàn)在肥胖的危害已經(jīng)不亞于一些疾病，是很多慢性疾病的溫床，因此，雖然立冬可以進(jìn)補(bǔ)，但是，前提是不能肥胖，合適的體重對(duì)于保持身體健康來(lái)說(shuō)意義重大，因此進(jìn)補(bǔ)要適度。
6、及時(shí)補(bǔ)充水分
人的身體中最多的就是水。立冬以后天氣更加干燥，因此要注意及時(shí)給身體補(bǔ)水 ?？诳适莻€(gè)滯后的缺水信號(hào)，不要等感覺(jué)到口渴了才喝水。
7、食宜溫，少寒涼
立冬以后不宜吃過(guò)涼的食物，尤其是盡量不吃直接食用從冰箱取出的食物，如果，從冰箱里取出的食物，一定要進(jìn)行加熱后再進(jìn)食，平時(shí)的飲食以溫?zé)釣橐?，避免胃腸道不適。
四、抓住立冬食補(bǔ)的最佳時(shí)期
按我國(guó)傳統(tǒng)民間習(xí)慣，“立冬”代表著冬季的開(kāi)始。我國(guó)民間，有立冬補(bǔ)冬之習(xí)俗，更有“冬令進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”的俗語(yǔ) 。每逢這個(gè)時(shí)候，人們都用不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味，只有這樣，才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。因此，大家應(yīng)在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期進(jìn)行食補(bǔ)，可以為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)?。
栗子健脾強(qiáng)腎
“立冬”后，人體的氣血開(kāi)始收斂，這段時(shí)間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，且腎虛所致的腰酸膝軟、肢體麻木、小便頻繁者食用亦佳。
大棗補(bǔ)血降壓
吃棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí)，棗還含有大量維生素、多種微量元素和糖分，對(duì)保肝護(hù)肝，鎮(zhèn)靜安神有一定的功效。近年來(lái)，研究發(fā)現(xiàn)，紅棗還含有多種人體必需的物質(zhì)，具有不少新的保健功能。
白蘿卜止咳潤(rùn)肺
“立冬”時(shí)節(jié)天氣變冷，此時(shí)人的手腳易涼，后背易冷，這是氣血遇寒循環(huán)不暢所致。這段時(shí)間應(yīng)盡量吃些生的白蘿卜。中醫(yī)認(rèn)為它有“消痰止咳，治咳嗽失音，咽喉諸痛”的功能。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的功效。

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