白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃 。生吃白蘿卜一是下氣，可消解腹脹；二是白蘿卜入肺，既止咳，又能促進(jìn)大腸運(yùn)動(dòng) 。
需要提醒的是，食補(bǔ)和精神、起居調(diào)養(yǎng)結(jié)合起來(lái)，才能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的最佳效果 。
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