紅棗(大棗)味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng) 。作用：補益脾胃，養(yǎng)血安神 。宜于脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力 。氣滯、濕熱和便秘者忌食 。
雞肉味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng) 。作用：補中益氣，補精添髓 。宜于脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉 。實證、熱證、瘡瘍和痘疹后忌食 。
兔肉味甘、性涼 。作用：補中益氣，涼血解毒 。宜于脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便秘 。虛寒、泄瀉者忌食 。
豬肚(豬胃)味甘、性溫 。作用：補益脾胃 。宜于虛弱、泄瀉，近代用于胃下垂和消化性潰瘍 。
牛肚(牛百葉)味甘、性溫 。作用：益脾胃，補五臟 。宜于病后氣虛，脾胃虛弱，消化不良 。
羊肚(羊胃)味甘、性溫 。作用：補虛弱、益脾胃 。宜于形體瘦弱、脾胃虛寒 。
牛肉味甘、性平，歸脾、胃經(jīng) 。作用：補脾胃，益氣血，強筋骨 。宜于脾胃虛弱，食少便稀，中氣下陷，慢性泄瀉 。
桂魚味甘、性平，歸脾、胃經(jīng) 。作用：補脾胃，益氣血 。宜于脾胃虛弱，食欲不振 。虛寒證、寒濕證忌食 。
泥鰍味甘、性平，歸脾、肺經(jīng) 。作用：補中益氣，利水祛濕 。宜于中氣不足、泄瀉、脫肛 。
粳米(大米、硬米)味甘、性平，歸脾、胃經(jīng) 。作用：補中益氣，健脾和胃 。宜于中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉 。
秈米味甘、性溫，歸肺、脾、心經(jīng) 。作用：補脾胃，養(yǎng)五臟 。宜于脾虛濕盛腹瀉 。熱證、濕熱證、陰虛證忌食 。
糯米(江米)味甘、性溫，歸脾、胃、肺經(jīng) 。作用，補中益氣，補肺斂汗 。宜于脾虛腹瀉，近代用于慢性胃炎、消化性潰瘍 。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食 。
扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經(jīng) 。作用，健脾化濕，清暑和中 。宜于脾虛濕盛，食少便稀，暑濕吐瀉 。氣滯腹脹者忌食 。
豇豆味甘、性平，歸脾、腎經(jīng) 。作用：健脾，補腎 。宜于脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐 。氣滯證和便秘者忌食 。
蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、大腸經(jīng) 。作用：補脾緩急，潤肺止咳，潤腸通便 。宜于脾胃虛弱胃痛，津虧腸燥便秘，近代用于消化性潰瘍 。濕證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食;不宜與蔥、萵苣同食 。

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