醋泡姜不需要去皮；
【醋泡姜需要去皮嗎】制作方法為：
1、選取新鮮無(wú)污染的生姜，將生姜上的污垢清洗干凈，生姜洗凈之后切片；
2、把姜片放玻璃瓶里并倒入醋 ， 泡三天；
醋泡姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病 ， 提升人體陽(yáng)氣的功效，醋泡姜能促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，增強(qiáng)抵抗力 ， 吃醋泡生姜是很好的養(yǎng)生方法 。

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