豬肉萬(wàn)能餡怎么搞
食材:豬肉,適量大蔥,白菜,青椒,茼蒿,茴香 。
豬肉萬(wàn)能餡的做法:
1、預(yù)制好的餡料,調(diào)加蔥花即可,加入適量白菜、酸菜、青椒、茼蒿、茴香 。
2、以豬肉芹菜為例,芹菜用開(kāi)水燙一下,芹菜不能焯水;
3、水開(kāi)后倒入盆中是燙不是焯水;
4、切碎,攥干水分;
5、以肉餡為主蔬菜為輔,注意肉菜比例搭配;
【豬肉萬(wàn)能餡怎么搞】6、攪勻即可 。
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