【麻婆豆腐做咸了怎么辦】麻婆豆腐做咸了可以多放主料和水 。在做菜的過(guò)程中可以多放些辣椒，花椒粉 ， 這樣就可以少放點(diǎn)醬，可以放點(diǎn)青菜?。?比如蔥 ， 蒜苗 。麻婆豆腐始創(chuàng)于清朝同治元年 ， 開創(chuàng)于成都外北萬(wàn)福橋邊 。屬于川菜系 。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等 。麻來(lái)自花椒，辣來(lái)自辣椒 ， 這道菜突出了川菜麻辣的特點(diǎn) 。

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