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會(huì)吃的人都不會(huì)錯(cuò)過(guò)它，鮮百合不炒不燉這樣吃，營(yíng)養(yǎng)美味還特快手。
都知道百合是個(gè)好東西，新鮮的百合甜又糯，而且還夾雜著微微的苦味，現(xiàn)在正是吃新鮮百合的時(shí)候。朋友送了我好多大顆的百合，一下子吃不完，只能放冰箱存儲(chǔ)，今天這顆是我在冰箱冷藏兩周的百合，還是非常的完好，真是出乎我的意料。平時(shí)我們對(duì)于百合的吃法比較單調(diào)，從小到大吃得最多的就是燉湯和清炒兩種吃法。今天我新學(xué)了一種吃法，做法簡(jiǎn)單，但這是不一樣的味道。
其實(shí)早就知道百合可以蒸著吃，只是自己一直沒(méi)嘗試過(guò)，假期歸來(lái)真擔(dān)心百合會(huì)壞掉的，迫不及待地將它給處理了。要是壞了怪心疼的，就著雞蛋一起蒸一蒸，這個(gè)鮮百合蒸雞蛋真是另樣的味道，我挺喜歡的，口感豐富了，味道更香了。百合本就可以潤(rùn)肺止咳，清心安神，適時(shí)而食，現(xiàn)在就該多吃百合。這樣蒸著吃真是太方便了，比炒著吃，燉湯吃簡(jiǎn)單太多了，完全沒(méi)難度。
沙糯中帶著甜味的百合圈了不少的粉，用它來(lái)蒸雞蛋我是第一次吃，是很不錯(cuò)的體驗(yàn)，換著花樣吃營(yíng)養(yǎng)美味又不會(huì)膩。這做法只比普通的蒸雞蛋多了一小步，味道和營(yíng)養(yǎng)卻有了大大的不同，建議大家嘗試一下。今天我蒸了一大碗的百合蒸雞蛋，端上桌直接挖著吃，簡(jiǎn)單省事，全家都吃得香。我愛(ài)吃百合，愛(ài)它沙糯的口感，也愛(ài)它甜中帶苦的味道，用它來(lái)蒸雞蛋好吃又營(yíng)養(yǎng)，是個(gè)很不錯(cuò)的吃法，值得一試。
【百合蒸雞蛋】
所需食材：
草雞蛋3個(gè)、鮮百合1顆、枸杞適量、鹽少許、料酒少許、生抽適量、芝麻香油適量。
具體做法：
1、將百合掰成小朵，清洗干凈，剝皮變色的外層，再用刀切去兩端變色的部分，剝成瓣，用清水浸泡10分鐘以上去除苦味。
2、將雞蛋打成雞蛋液，加溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，雞蛋液與溫開(kāi)水的比例在1：1.5，這樣蒸出來(lái)的雞蛋比較滑嫩。（想要蒸好的雞蛋羹口感細(xì)膩，可將雞蛋液過(guò)篩。）
3、將攪拌好的雞蛋液表面的浮末撇去，蓋上保鮮膜，用牙簽戳上一些出氣孔。送入蒸箱或蒸鍋，水開(kāi)后蒸8分鐘。
4、蒸好的雞蛋羹取出（此步操作當(dāng)心防燙），鋪上洗好的百合瓣，再撒上一些枸杞，再次送入蒸箱或蒸鍋，蒸1分鐘即可。
5、取出蒸好的百合蒸雞蛋，澆上生抽，淋上香油即可開(kāi)吃了。
是不是特別簡(jiǎn)單好做，完全沒(méi)技巧沒(méi)難度，喜歡吃百合的都試試這種吃法，蒸好的百合又糯又甜。家里的百合換著花樣吃不膩，這樣蒸著吃簡(jiǎn)單方便，營(yíng)養(yǎng)又美味，值得大家一試。不要炒不要煮，在蒸好的雞蛋羹上放上一把百合瓣，蒸1分鐘就能開(kāi)吃，很快手的 ?，F(xiàn)在正是百合大量上市的時(shí)節(jié)，會(huì)吃的人都不會(huì)錯(cuò)過(guò)它。好了，今天的百合蒸雞蛋就分享到這里了，大家趕緊安排起來(lái)吧，營(yíng)養(yǎng)美味，做法還特簡(jiǎn)單。

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【鮮百合不炒不燉這樣吃鮮百合直接炒可以嗎】

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