外來食物傳入中國的食物有哪些
【外來食物傳入中國的食物有哪些】外來食物傳入中國的食物有胡麻、胡餅、胡荽、胡桃、番茄等等 。
1、胡麻
胡麻實(shí)際上是一種油料作物 , 取油以白者為勝,食用則以黑者為良 。原產(chǎn)自近東、地珠海沿岸,大約為漢唐時期傳入中國,主要分布于山西、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙古等地區(qū) 。
2、胡餅
也稱“馕”,類似于傳統(tǒng)的“燒餅、麻餅” 。最早產(chǎn)自于古代西域地區(qū) 。雖然對于如何傳入中原沒有明確記載,但大致可判斷出是在漢代班超從西域帶回來的 。
3、胡荽
也就是香菜,原產(chǎn)自歐洲地中海地區(qū),西漢時期由張騫從西域帶回 。
4、胡桃
也就是核桃,西漢時期由張騫從西域帶回 。不過從磁山遺址胡桃的出土來看,中國很可能也是原產(chǎn)地之一 。
5、番茄
也就是西紅柿,原產(chǎn)自南美洲的安第斯山地帶,1523年從墨西哥傳至西班牙、葡萄牙 , 此后開始傳至全世界 。明朝萬歷年間 , 由歐洲傳教士引入中國 。
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