【煮玉米放鹽多久才入味】1、煮玉米放鹽需要20分鐘才能入味 。鹽能強(qiáng)化玉米的口感，吃起來(lái)有絲絲甜味 。煮黏玉米和老玉米時(shí)，可以在水開(kāi)后 ， 往里面加少許鹽，再接著煮 。另外玉米在沸水中煮十分鐘就可以了，不用煮太久，這樣才能保持住玉米本身的維生素 。
2、如果想吃到更營(yíng)養(yǎng)的煮玉米，可以在燒煮時(shí)，往水里加一點(diǎn)小蘇打（食用堿） 。這是因?yàn)橛衩赘缓瑺I(yíng)養(yǎng)素?zé)熕?，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收 。加了小蘇打后，玉米中的煙酸可以充分釋放出來(lái)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高了 。

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