材料：豌豆苗、雞蛋、豆腐、枸杞 。
步驟：
1、準備好需要的食材 。
2、豆腐切小塊備用，豌豆苗洗凈備用 。
3、枸杞用溫水泡發(fā) ， 雞蛋一個打散 。
4、坐熱適量沸水，先入蔥末，再放入豆腐塊和枸杞 。
5、水沸后把雞蛋畫圈的倒入鍋內(nèi) 。
【雞蛋豆苗湯怎么做如何做好吃】6、蛋花凝固關(guān)火，放入洗好的豌豆苗 ， 加入適量鹽，少許香油即可 。

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