黃瓜的營養(yǎng)成份有：
蛋白質、糖類、維生素、維生素、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分 。
【黃瓜的營養(yǎng)成份】功效：
1、順發(fā)亮甲：黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順 ， 指甲更亮更結實 。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發(fā)生長 。
2、美容護膚：現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果 。同時 ， 黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養(yǎng)分 ， 有效對抗皮膚衰老 。
3、清口氣 ， 益腎臟：黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益 ， 常吃能使口氣更清新 。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用 。
4、排毒防便秘：黃瓜含有細纖維素 ， 這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內垃圾，常吃有助于預防腎結石 。

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