油炸里脊肉做法:
食材:里脊肉，雞蛋 ， 玉米淀粉，面包糠 鹽 ， 糖，味精，醬油 。
【油炸里脊肉做法】步驟
1、首先把里脊肉切成小指頭大??，放入少量料? ，鹽，味精 ， 糖，雞精腌制3至5小時(shí)；
2、把淹好的肉，放玉米淀粉裹一層，然后再裹入上雞蛋液，最后裹上面包糠；
3、放入鍋中用中火將肉條炸成微黃，待顏色呈微黃狀態(tài)，便可放漏斗里瀝出；
4、最后再次起火用大火炸成金黃色，瀝出即可 。

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