土豆紅燒肉做法：
一.原材料:
豬五花肉2、5公斤、土豆3個、精制油50克、砂糖120克、鹽15克、料酒100克、姜塊25克、蔥段50克、八角、桂皮、尖干辣椒適量 。
二.做法：
1、將五花肉改成4厘米大小的方塊，用開水煮到8成熟，撇去浮末 ， 敝干水分 。
【好吃簡單豬肉做法】2、鍋里下油 ， 放入砂糖，把糖炒成棕黃色，然后放入肉塊翻炒均勻 。
3、加入醬油、料酒、大料，然后大火燒開，小火繼續(xù)燜到肉酥爛入味 。
4、在最后小火燜肉的時候加入土豆片 ， 再過20分鐘左右即可 。

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