【油炸豬連筋怎么做好吃】煲湯：可以和點排骨，沙參玉竹苡仁一起煲，水開后放材料，一點紹酒，大火燒開，小火煲透就可以 。燒菜：煨好后的蹄筋軟糯麻辣，很好吃，做法簡單，就是熱鍋熱油炒香郫縣豆瓣 ， 姜片，撒把花椒炒香，加湯燒開，加料酒大蔥段，鹽 ， 發(fā)好的蹄筋轉(zhuǎn)中小火，把蹄筋燒到喜歡的軟爛程度就可以 。如果不喜歡吃辣，可以不放辣醬和花椒，直接改用蔥燒，出來的湯水像牛奶一樣 。燙火鍋：發(fā)好的蹄筋燙火鍋味道極其不錯，就是要注意時間 ， 需要不時攪動一下，不然很容易粘鍋 。

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