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文章插圖
一、八仙果有什么吃法
將葡萄柚剖開，將陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材塞入果肉處。這些經(jīng)過處理的葡萄柚陰干后，再切丁即成八仙果。
制作食材
葡萄柚
葡萄柚，即"朱欒"，又稱西柚，蕓香科，原產(chǎn)地西印度群島 ?？捎糜谕ピ杂^賞，果實(shí)可食及
　藥用。
　陳皮
陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會(huì)皮、柑皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘
及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長(zhǎng)江以南各地區(qū) 。10月至12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」ぃ幐苫蛲L(fēng)干燥。廣陳皮剝?nèi)r(shí)多割成3瓣至4瓣。陳皮藥材分"陳皮"和"廣陳皮" 。
半夏
該物種為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，塊莖毒性較大，生食0
.1~1.8g即可引起中毒。對(duì)口腔、喉頭、消化道粘膜均可引起強(qiáng)烈刺激。半夏是中國(guó)中藥寶庫(kù)中的一種重要藥材，產(chǎn)地只有亞洲的中國(guó)和日本。它的功能是燥濕化痰，和胃止嘔，主治痰濕水飲、嘔吐、咳喘等癥。
茯苓
茯苓，俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白
色或粉紅色。其原生物為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于馬尾松或赤松的根部。產(chǎn)于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓為"四時(shí)神藥"，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
　甘草
甘草是一種補(bǔ)益中草藥。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長(zhǎng)25~l00cm，直徑0.
6~3.5cm 。外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陽光充沛，日照長(zhǎng)氣溫低的干燥氣候。甘草多生長(zhǎng)在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。
二陳湯
二陳湯源于宋代《太平惠民和劑局方》，由法半夏、陳皮、茯苓、甘草組成，是一種能燥濕化痰、理氣和中的中醫(yī)藥方。而二陳的由來是因配藥時(shí)，選取半夏和陳皮應(yīng)以陳舊者為佳，故名二陳。
　冰片
冰片，又名片腦、桔片、龍腦香、梅花冰片、羯布羅香、梅花腦、冰片腦、梅冰等，是龍腦
香科植物龍腦香的樹脂和揮發(fā)油加工品提取獲得的結(jié)晶，是近乎于純粹的右旋龍腦。亦有用化學(xué)方法合成。其可用于用于閉證神昏、用于目赤腫痛，喉痹口瘡、用于瘡瘍腫痛，潰后不斂等。
二、八仙果的功效是啥
八仙果是中國(guó)歷史上的一種涼果，帶中藥味及薄荷味，能紓緩喉部痕癢，并且化痰止咳。八仙果的制法是將陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等中藥塞進(jìn)佛手柑的果肉內(nèi)，風(fēng)干之后切粒而成。由于成本問題，近年已改用葡萄柚代替佛手柑。主要效用是止咳化痰，尤其對(duì)喉痛很有幫助。包括單純性的感冒所引起的喉嚨痛、咳嗽，及抽煙導(dǎo)致喉干、喉痛癥狀，八仙果緩解效果都不錯(cuò) 。就中醫(yī)術(shù)語來說，八仙果對(duì)熱咳有效，對(duì)冷咳比較無效。熱咳是指一般感冒咳嗽，或是喉痛咳嗽時(shí)，氣會(huì)往上沖的一種咳嗽。
　藥用價(jià)值（功效）
八仙果主要效用是止咳化痰，尤其對(duì)喉痛很有幫助。包括單純性的感冒所引起的喉嚨痛、咳嗽，及抽煙導(dǎo)致喉干、喉痛癥狀，八仙果緩解效果都不錯(cuò) 。但如果是典型氣喘，也就是導(dǎo)因于氣管痙攣、浸潤(rùn)或發(fā)炎的癥狀，這類下呼吸道造成的氣喘或咳嗽，八仙果就比較沒效。
三、吃八仙果的注意事項(xiàng)
許多人感冒咳嗽會(huì)吃八仙果、羅漢果等緩解癥狀，殊不知若自己的體質(zhì)不適，這類涼性食物恐使氣機(jī)阻滯住，造成病情加劇。
醫(yī)師表示，感冒咳嗽分為熱咳與寒咳，可藉由觀察痰的顏色分辨，若痰黃稠量多屬熱咳，這時(shí)吃羅漢果、八仙果這類食物可改善，也建議以柿子80克，加入500cc水煎成200cc，每日早晚各喝100cc；或以桑葉25克加入500cc水煎成300cc并去渣，每日早午晚各100cc 。
痰色白則屬於寒咳，這類患者在感冒初期服用八仙果、羅漢果、喉糖等涼性食物，易把氣機(jī)阻滯住，讓感冒難好。此外，陳旺全醫(yī)師提醒，一般人都知道感冒不能吃橘子，但要注意同屬寒性的香蕉也是禁忌食物。建議寒咳者可用核桃10克加上少許冰糖，以果汁機(jī)攪拌，每天早上服用100cc 。
向上述一味中藥的應(yīng)用，是中醫(yī)利用簡(jiǎn)便的單一用藥，改善復(fù)雜的疾病，例如淋雨后喝姜母茶可去風(fēng)寒、喝蜂蜜可幫助解便，單味藥方可避免復(fù)方的加乘作用或拮抗作用，適用於簡(jiǎn)單病癥的改善或調(diào)養(yǎng) 。
四、陳皮泡水有什么功效嗎
理氣健脾，燥濕化痰
其最常見的用法就用來治暈動(dòng)病。乘車（船）前1小時(shí)，每隔20分鐘放1片進(jìn)口腔，崩解后吞下；車（船）開動(dòng)后每隔10分鐘放1片進(jìn)口腔，崩解后吞下即可起作用。
　清腸
取番瀉葉10~15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2~3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。
　抑菌
陳皮對(duì)淺部真菌有抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將干燥陳皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分別制成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，涂抹于患處即可。
治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
　如何自制陳皮？
在太陽下將橘皮風(fēng)干，后存放于密封裝置2~5個(gè)月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化；果皮軟化后，將其捆綁固定，風(fēng)干，然后再放到太陽下曬干就制作完成了，將其密封存放即可。
【八仙果吃法方法八仙果有哪些功效】

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八仙果吃法方法 八仙果有哪些功效

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