【黑豆煮熟了放幾天不失營(yíng)養(yǎng)】每推遲一天都會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)的 ， 時(shí)間長(zhǎng)了就不能吃了,最好是現(xiàn)做現(xiàn)喝，如果想保存應(yīng)該用杯子裝好，再用保鮮袋包住放在冰箱里面保鮮 。時(shí)間也不宜超過(guò)24小時(shí) 。否則容易變質(zhì) 。黑豆為豆科植物大豆（學(xué)名：Glycinemax（L.）merr）的黑色種子 。黑豆蛋白質(zhì)含量36% ， 易于消化 ， 對(duì)滿(mǎn)足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達(dá)95%，除滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需要外 ， 還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì)，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營(yíng)養(yǎng)保健作用 ， 黑豆中還含有豐富的微量元素，對(duì)保持機(jī)體功能完整 ， 延緩機(jī)體衰老、降低血液粘度、滿(mǎn)足大腦對(duì)微量物質(zhì)需求都是必不可少的 。

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