【凍南瓜能吃嗎】凍南瓜能吃，是一種含有豐富的碳水化合物的食物，經(jīng)過冷凍之后不會發(fā)生什么成分和性質(zhì)的改變，其營養(yǎng)價值和常溫保存的一樣，且凍了的南瓜保存的時間會比較長 。另外南瓜的果實作肴饌，亦可代糧食 ， 還含有豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，能活躍人體的新陳代謝，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì) 。

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