【釀春蛋黃塞肉怎么做】主料：豬肉100g，鴨蛋1個 。
配料：蔥適量，鹽少許 。
步驟：
1、肉剁碎，放入調(diào)料 ， 和蔥白 。
2、鴨蛋放碗里用兩只小竹片把蛋黃開個小口后把肉餡塞進蛋黃里 ， 蛋黃別弄破 。
3、后用開水小火把蛋慢慢的煮熟即可 。
4、蛋黃夾肉 ， 蛋白無損蛋中帶肉味 。

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