熗炒牛心菜的做法：
1、準備原料：牛心菜、紅干辣椒 。
【熗炒牛心菜怎么做】2、選用新鮮脆嫩的整棵牛心菜 。
3、將外層老葉、黃葉、根部去掉 。
4、用手撕成7厘米不規(guī)則的片，用水清洗干凈 。
5、炒鍋燒熱后加入適量色拉油，加熱，放入適量花椒，爆香后撈出，再放入1根干辣椒爆香 。
6、 將牛心菜放入鍋中，翻炒片刻，加入適量醬油翻炒，再放入1小勺鹽，繼續(xù)翻炒片刻 ， 待菜葉變軟變熟，即可出鍋 。

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