第二沖 。
此時可以直觀看出 ， 在相同沖泡方式下 ， 這沖泡出來的湯色明顯變淺 。
從先前的橙黃色 ， 變成淺赤金色 。
趁熱聞蓋香 ， 茶香類型難以細辨 。
合上蓋 ， 揭起 ， 再聞 ， 同樣是香氣難辨 ， 聞不出明顯茶香 。
并且在細致辨認一番后 ， 還聞出了接近地瓜干的氣味 ， 以及細微的酸味 。
這些雜亂氣味的出現(xiàn) ， 太讓人敗壞好感了 。
至于茶湯滋味 ， 同樣是淺嘗一小口 。
此時 ， 茶湯中的醇厚度已經(jīng)消失不見 。
同時 ， 還沒有了回甘 。
一切都變得平平無奇 ， 喝起來說不上難喝 ， 但就是索然無味 。
第三沖 ， 照樣是快出水 。
此時沖泡出湯的茶湯 ， 變成了淺杏色 。
若非特意備注 ， 光看茶湯顏色 ， 估計會有人誤認為這是白茶 。
倒出并瀝干茶湯后 ， 聞蓋香 。
蓋上 ， 茶香消失不見 。
偏酸的駁雜氣息 ， 也變淡了 。
好比是 ， 天邊已經(jīng)燃盡的煙花 。
一鼓作氣 ， 再而衰 ， 三而竭 。
徹底沒有了香氣 ， 也沒有了茶味 。
可見 ， 前邊暫定的結論要推翻了 ， 聞香時感覺問題不大 ， 喝起來才后知后覺 。
這泡紅茶的變質變味問題 ， 有些嚴重 。
為了照顧喝茶的美好心情 ， 這樣的存壞變質茶 ， 還是少喝為好！
《6》
有句老話 ， 平日在寫文章時 ， 會經(jīng)常搬出來作參考 。
即 ， “寧咬鮮桃一口 ， 不要爛杏一筐” 。
喝茶 ， 是為了享受和放松 。
在有條件的情況下 ， 自然是要多喝好茶 。
如果是已經(jīng)嚴重跑氣的問題茶 ， 那么 ， 與其喝變味茶 ， 不如喝白開水！
當然 ， 還有一句耳熟能詳?shù)睦显?nbsp;， 值得借鑒一二 。
這句話叫 ， 亡羊補牢 ， 為時晚矣！
為避免將茶葉存壞變味 ， 減少喝茶損失 。
那么 ， 拿到手的茶 ， 還是妥善密封、干燥、避光、陰涼、無異味保存為好 。
并且 ， 還要注意及時喝完 。
要不然 ， 等一款茶已經(jīng)存壞變味后 ， 再去糾結它還能不能喝 。
那么 ， 一切都已經(jīng)遲了！
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小陳茶事村姑陳 ， 專欄寫手 ， 茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆 ， 已出版白茶專著《白茶品鑒手記》 ， 2016年-2020年已經(jīng)累計撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章 。

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