【古法馬拉糕怎么做】材料：雞蛋3個(gè)、紅糖100克、低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺，小蘇打1/2小勺，化豬油150克 。
步驟：
1、將雞蛋置于打蛋盆中，用電動打蛋器先以低速打起粗泡后，加入紅糖以高速打發(fā)到提起打蛋器滴落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時(shí)，就可以了；
2、分兩至三次將溶化的豬油倒入蛋液中 ， 用打蛋器攪打均勻 ， 注意每次都要完全打勻以后再加入第二次的油，避免水油分離 ， 不喜歡豬油的味道的可以用黃油代替；
3、倒入過篩的面粉、泡打粉和小蘇打，用橡皮刮刀翻拌均勻，盡量不要打圈；
4、模具底部墊上錫紙或油紙，將拌好的面糊倒入模具中，墩平表面，包上保鮮膜置于冰箱低溫發(fā)酵，有時(shí)間的可以發(fā)三天，沒時(shí)間發(fā)12小時(shí)也行 ， 時(shí)間越長顏色越深 ， 俺就沒耐心 ， 只發(fā)了十二小時(shí)，所以顏色不是很深；
5、最后將面糊連同模具一起上蒸鍋蒸制，先開小火，煮沸后轉(zhuǎn)大火，總共需時(shí)約30分鐘左右 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 蛋糕裙什么顏色受歡迎
• 喜馬拉雅怎么綁定QQ
• 怎么知道馬蹄糕熟了
• 喜馬拉雅會員怎么買便宜
• 跑步配速500什么意思
• 做蛋糕沒有牛奶怎么辦
• 孩子經(jīng)常吃雪糕冰淇淋好嗎
• 雞蛋糕可以在微波爐里熱嗎
• 電飯煲蛋糕一般蒸多久
• 愛人蛋糕上8字祝福語