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探秘海棠花果 了解海棠花果的吃法( 二 )


海棠果,原名:紅厚殼(學名:CalophylluminophyllumL.)又名海棠木、海棠果等,屬側(cè)膜胎座目,薔薇科喬木,高5-12米;樹皮厚,灰褐色或暗褐色,幼枝具縱條紋 。
葉片厚革質(zhì),寬橢圓形或倒卵狀橢圓形,稀長圓形 ??偁罨ㄐ蚧驁A錐花序近頂生,有花7-11;花兩性,白色,微香;花萼裂片4枚,外方2枚較小,近圓形;花瓣4,倒披針形;子房近圓球形,柱頭盾形 。
果圓球形,成熟時黃色 。花期3-6月,果期9-11月 。
產(chǎn)海南、臺灣,野生或栽培于海拔60-100(-200)米的丘陵空曠地和海濱沙荒地上 。
該種為華南地區(qū)重要的庭蔭樹種,根、葉和種子可入藥 。果實可食用 。
果實除生食外,果實可釀酒、做蜜餞,做果醬、果醋、果酒、果丹皮 。八棱海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干,儲藏期可長達3年,以備深加工為休閑食品 。海棠干加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用 。
營養(yǎng)價值:海棠含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),如糖類、多種維生素、有機酸等,能夠補充人體所需的營養(yǎng),提高機體功能,增強對疾病的抵抗力 。
1、生津止渴:海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細胞內(nèi)液,從而具有生津止渴的效果;
2、健脾開胃:海棠果中維生素、有機酸及按質(zhì)含量較為豐富,能幫助胃腸對飲食物進行消化,故可用于治療消化不良食積腹脹之癥;
3、澀腸止?。汉L奈陡饰⑺?,甘能緩中,酸能收澀,具有收斂止泄,和中止痢之功用,能夠治療泄瀉下痢,大便搪薄等病癥;
4、補充營養(yǎng):海棠中蘊含有大量人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),如糖類、多種維生素、有機酸等,可供給人體養(yǎng)分,提高機體免疫力 。
四、木瓜海棠果能吃嗎
木瓜海棠果能吃嗎:
可以吃的 。
木瓜海棠屬落葉灌木或小喬木,高達7米,無枝刺;小枝圓柱形,紫紅色,幼時被淡黃色絨毛;樹皮片狀脫落,落后痕跡顯著 。葉片橢圓形或橢圓狀長圓形,長5-9厘米,寬3-6厘米,先端急尖,基部楔形或近圓形,邊緣具刺芒狀細鋸齒,齒端具腺體,表面無毛,幼時沿葉脈被稀疏柔毛,背面幼時密被黃白色絨毛;葉柄粗壯,長1-1.5厘米,被黃白色絨毛,上面兩側(cè)具棒狀腺體;托葉膜質(zhì),橢圓狀披針形,長7-15毫米,先端漸尖,邊緣具腺齒,沿葉脈被柔毛 。花單生于短枝端,直徑2.5-3厘米;花梗粗短,長5-10毫米,無毛;萼筒外面無毛;萼裂片三角狀披針形,長約7毫米,先端長漸尖,邊緣具稀疏腺齒,外面無毛或被稀疏柔毛,內(nèi)面密被淺褐色絨毛,較萼筒長,果時反折;花瓣倒卵形,淡紅色;雄蕊長約5毫米;花柱長約6毫米,被柔毛 。梨果長橢圓體形,長10-15厘米,深黃色,具光澤,果肉木質(zhì),味微酸、澀,有芳香,具短果梗 。花期4月,果期9-10月 。


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