農(nóng)家大鍋燉豆腐
食材:豆腐、西紅柿、蒜、蔥、火腿汁、豆豉辣醬、油、鹽適量 。
【農(nóng)家大鍋燉豆腐】做法:
1、將豆腐切成四方小塊,厚度1厘米 。
2、西紅柿切塊,蒜拍扁去皮,蔥洗凈切末 。
3、平底鍋內(nèi)倒油,將豆腐塊放入鍋中,煎成兩面金黃撈出備用。
4、鍋內(nèi)倒油后將蒜放入爆香,西紅柿倒入快炒。
5、加一碗水放鍋內(nèi)將西紅柿煮軟。
6、加入煎好的豆腐,放半勺火腿汁 , 半勺豆豉辣醬 。
8、再加一碗水煮至湯汁變濃加鹽,撒上蔥末即可 。
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