【清燉正番鴨湯怎么做如何做好吃】主料枸杞20顆，姜1個(gè) 鹽適量 正番鴨1500g 清燉正番鴨湯的做法步驟1、 先把鴨子洗凈切塊備用，姜切片 。2、 炒鍋加熱放一點(diǎn)油，不要太多，放姜片炒下，放入切好的鴨肉塊一起炒，炒到鴨肉變色有肉香味后水放適量，水沒過肉 。3、 湯煮快開時(shí)，撈掉湯表面浮起的油沫 ， 放入枸杞煮開 。4、再煮2、5小時(shí)后放鹽調(diào)味，再煮20分鐘就可以出鍋了 。

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