眼前是一桌豐盛的佳肴 , 包括香噴噴的白米飯、美味的紅燒排骨、清脆的花椰菜、甜美的羅宋湯、綜合水果盤 , 請(qǐng)問你會(huì)先吃哪一種食物?
大部分人的飲食習(xí)慣都一定是先動(dòng)筷子吃飯 , 然后 , 配一些肉、魚 , 很多人就這樣把一碗飯吃完了 , 最后覺得自己沒吃到蔬菜有罪惡感 , 所以就隨便夾幾口吃一下;之后再喝湯及吃水果 。
這樣的進(jìn)食方式比較容易使人發(fā)胖 , 因?yàn)橄瘸源罅康木碌拿资?nbsp;, 一方面很容易吃下過多的熱量 , 另一方面這些精致的米食吃下去 , 血糖很容易快速上升 , 并刺激體內(nèi)胰島素的分泌;胰島素分泌以后 , 很容易讓體內(nèi)的脂肪堆積 。減肥者要調(diào)整吃飯順序 。
順序一:先吃蔬菜
減肥者一定要把握一個(gè)原則:“熱量密度”低的食物要先吃 , 像蔬菜這種食物 , 不但熱量密度低 , 又是高纖維食物 , 更重要的是五顏六色的蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì) , 更含有幫助人體預(yù)防疾病的“植化素” 。
順序二:喝湯
吃完一盤蔬菜以后可以喝一些湯 , 但要記得在減肥時(shí) , 不要喝太多“濃湯” , 應(yīng)盡量選擇清湯 。
順序三:吃肉、魚、蛋等蛋白質(zhì)食物
此時(shí) , 你的胃已經(jīng)快要半飽了 , 可以吃一些高蛋白的食物 , 補(bǔ)充人體每日的蛋白質(zhì)需要 , 但要記得這些食物最好不要用油炸、煎的方式 , 因?yàn)椴粌H熱量會(huì)增加 , 還容易產(chǎn)生致癌物 。
順序四:吃米飯
我們習(xí)慣吃白飯 , 但白飯容易讓血糖上升 , 選擇最后再吃白飯 , 可以延緩血糖的上升 。而且 , 此時(shí)應(yīng)該不會(huì)感覺很餓了 , 就不會(huì)一下子吃太多高淀粉的食物 。
順序五:最后吃水果
很多人會(huì)覺得飯前吃水果能幫助消化 , 但若以減肥的概念來看 , 建議水果放在最后吃 , 因?yàn)槿羰强崭钩运?nbsp;, 很容易使血糖上升 , 并刺激胰島素的分泌 , 不利于減肥 。
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