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冬季錯搭食物容易導(dǎo)致腹瀉

冬季人體的腸道抗病能力減弱,容易著涼而拉肚子 。此外,食物錯誤搭配也易引發(fā)腹瀉,葡萄不與牛奶搭,黃瓜搭花生也不對 ?,F(xiàn)在告訴你哪些錯搭致腹瀉,趕緊來看看吧 。

葡萄和牛奶不能同食,因?yàn)槠咸牙锖泄幔瑫古D讨械牡鞍踪|(zhì)凝固,不僅影響吸收,嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 。因此,應(yīng)在喝完牛奶1小時后進(jìn)食葡萄 。

吃海鮮時別吃葡萄 。吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì) 。
吃葡萄后一定要漱口 。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強(qiáng)腐蝕性,易造成齲齒 。

剛喝完牛奶就吃橘子,會影響消化吸收,而且還會使人腹脹,腹痛,腹瀉 。
這是因?yàn)樵谂D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收 。
另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一個小時之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸較多的水果 。

有關(guān)資料顯示,葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等 。
還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分,對大腦尤有補(bǔ)益作用 。市第二人民醫(yī)院營養(yǎng)師溫彩虹指出,葡萄食用不當(dāng)也會導(dǎo)致身體不適 。
吃葡萄后不能立刻喝水,否則不到一刻鐘就會腹瀉 。葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動,就產(chǎn)生腹瀉 。

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣 。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng) 。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用 。

有人吃食品時,喜歡蘸些生白糖,其實(shí)這種吃法對健康不利 。因?yàn)榘滋窃谏a(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、貯存過程中,很容易受病原微生物污染,尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖,會引起胃腸不適、腹瀉等癥狀 。在吃白糖時只要加熱到70℃并超過3分鐘即可 。

瓜切小丁和煮花生米一起調(diào)拌,作為一道爽口涼菜,經(jīng)?;钴S在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁 。其實(shí),這樣搭配不是十分妥當(dāng) 。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會引起腹瀉 。
黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂 。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導(dǎo)致腹瀉,所以不宜同食 。
有些人會說,我常這樣吃,可我沒有拉肚子啊 。是的,對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關(guān)系,但對于腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食 。

雞蛋不能與兔肉同吃 。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道,引起腹瀉 。


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