將壇子洗干凈將水晾干 。

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我們需要準(zhǔn)備好原料等東西，一蓋水加一湯匙鹽，鹽、糖、酒、花椒、紅辣椒、生姜、蒜瓣等 。

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再放半棵白菜，芹菜、蘿卜，蓋上蓋，沿上放水密封 。沿上放水密封 。

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豆角應(yīng)選用色澤青綠、無蟲眼、硬挺脆嫩的新鮮嫩豆角 。偏白色的品種不夠爽脆，不宜食用 。

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過了十多天酸壇水就做好了，然后將洗好的豆角晾干水后放入壇內(nèi) 做好了也可以加入其他的你喜歡的菜 。但是切記不要加入黃瓜 。

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一個星期左右，你就可以吃到自己親手做的酸豆角了，看，是不是很美味呢，快來試試吧 。

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特別提示1、不要沾到油和水 。
2、壇沿始終保持有水的狀態(tài) 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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