把牛奶和糖倒入奶鍋中，微火加熱融化糖即可 。
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碗中放入2顆蛋黃，攪拌均勻備用 。
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將蛋液倒入牛奶鍋中，混合均勻；在過篩至細(xì)膩狀態(tài)后，倒入碗中 。
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在碗口處蓋上一層保鮮膜，放在蒸鍋里開小火，蒸10分鐘即可 。
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