用當(dāng)歸15克，枸杞10克，白米適量 。將當(dāng)歸放入帶蓋的容器內(nèi)，注入熱水、使之膨脹，然后取出切成薄片 。共同放入慢燉鍋中，煮至爛熟 。
當(dāng)歸性味甘、辛溫，歸肝、心、脾經(jīng)，有補(bǔ)血活血的作用 。枸杞的性味甘平，能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目，還能增強(qiáng)人們的免疫力 。二者與白米共煮為粥，不僅香濃味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富 。
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