色素需要互相組合作用才能發(fā)揮出它們的效果 ， 這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因 。還有 ， 只食用你認(rèn)為有用的色素 ， 比如β素 ， 是根本達(dá)不到吃整段番薯的效果的哦 。
 
日常飲食六法則 ， 使天天跑步的你擁有健康好體魄要知道 ， 維生素A片可不等于一段真正的胡蘿卜或甘薯 。在人的身體里 ， 除了維生素和礦物質(zhì) ， 還需要很多其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 它們來自蔬菜和水果的色素、粗谷物的淀粉和纖維、植物種子中的特殊脂肪等等 。這一切是形成系統(tǒng) ， 為運(yùn)動(dòng)員提供訓(xùn)練所需的營(yíng)養(yǎng) 。
 
營(yíng)養(yǎng)藥片、蛋白條、加鈣果汁似乎補(bǔ)充身體所需的方便手段 ， 但始終不可代替真正的食物 。下面6條飲食法則希望能為你每日飲食提供參考：
 
一、多吃谷類、、核仁等植物種子或由其制成的食品為什么是植物種子？因?yàn)榉N子(包括谷物、豆類 ， 樹的果實(shí)等)中包含了長(zhǎng)大成植物的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 比如蛋白質(zhì)、必要的脂肪 ， 還有一些生物活性化合物(如酚類化合物、阿魏酸等 ， 都是抗氧化劑) 。
 
實(shí)驗(yàn)證明每天食用足量的谷類、豆類等植物種子食品 ， 能有效地促進(jìn)身體健康 ， 維持一個(gè)健康的體重 。多吃谷類、豆類的人還能有效預(yù)防糖尿病和一部分癌癥的產(chǎn)生 。
 
二、每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜
 
眾所周知 ， 水果蔬菜能提供身體所需要的維生素、礦物質(zhì)等 ， 提供必要的卡路里 ， 有效幫助人維持健康的體重 。但從今天起 ， 不妨注意一下它們的顏色——黃、橙、紅、綠、藍(lán)、紫等等 。
 
石榴中的紅色來自于花青素 ， 西紅柿中的紅色來自于番茄紅素 ， 番薯中的亮黃色則來自于β胡蘿卜素 。這些色素對(duì)抗癌、預(yù)防心臟疾病和老人癡呆癥都有效果 ， 還能增強(qiáng)記憶力 。此外 ， 由于這些色素大多是抗氧化劑 ， 它們能減少疾病、大量運(yùn)動(dòng)帶來的煩躁情緒 。
 
研究發(fā)現(xiàn) ， 色素需要互相組合作用采訪能發(fā)揮出它們的效果 ， 這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因 。還有 ， 只食用你認(rèn)為有用的色素 ， 比如β胡蘿卜素 ， 是根本達(dá)不到吃整段番薯的健康效果的哦 。
 
三、植物食物連皮吃
 
果實(shí)表皮還含有許多淀粉和多種纖維 。這些混合物有助腸細(xì)胞的健康生長(zhǎng) ， 減少便秘和生痔瘡的幾率 ， 改善胃口 ， 保持健康的體重 。
 
這些纖維還能阻止大概3%-4%的熱量吸收 ， 這就是為什么水果蔬菜能減肥的原因之一 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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