疫情期間 ， 多數(shù)人宅在家里 ， 減少外出食欲不振 ， 但切記一定要好好吃飯 。營養(yǎng)素對(duì)健康而言 ， 是預(yù)防、治療康復(fù)疾病的重要手段 ， 對(duì)新冠肺炎的預(yù)防、治療和康復(fù)來說更是如此 。那么 ， 哪些食物有助于提高自身免疫力 ， 幫助人體打贏疫情阻擊戰(zhàn)呢？下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解一下吧！
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營養(yǎng)專家推薦10種食物助力提升免疫力
1、蘑菇
蘑菇里香菇最好 。香菇也就是常說的“山珍” ， 富含維生素B群和維生素D原 ， 可有效提高免疫力 ， 抗腫瘤、降血脂 ， 大家每天都可以多吃點(diǎn) 。
蘑菇還含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖 。蘑菇多糖具有較強(qiáng)的抗癌防癌作用 ， 可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長 ， 是提高人體免疫力的營養(yǎng)物質(zhì) 。
2、紅蘿卜
紅蘿卜含有一種糖化酵素 ， 能分解食物中的亞硝胺和木質(zhì)素 ， 使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞吞吃癌細(xì)胞的活力提高二至四倍 ， 從而能增加機(jī)體免疫力 ， 抑制癌細(xì)胞的生長 ， 起到防癌抗癌的作用 。
而且生食紅蘿卜可以降血脂和膽固醇 ， 并可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病 。
紅蘿卜可以直接帶皮生吃 ， 還可以拌涼菜 ， 如糖醋蘿卜絲 。將蘿卜洗凈切成絲 ， 放入適量白糖和醋拌勻即可食用 ， 酸甜適口 ， 入口清爽 。
3、蜂蜜
蜂蜜有極好的抗菌消炎、防腐的功能 。優(yōu)質(zhì)的蜂蜜的保質(zhì)期可達(dá)永久 ， 因此長期服用 ， 能提高免疫力 ， 預(yù)防細(xì)菌病毒感染 ， 對(duì)于脂肪肝也有奇效 。
4、娃娃菜
娃娃菜是種“超小白菜” ， 但它的鉀含量卻比白菜高很多 。據(jù)測定 ， 每百克娃娃菜中約含287毫克鉀 ， 而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克 。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素 ， 經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用 。
常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法 ， 可加些金針菇 ， 用雞湯來做高湯 ， 對(duì)提高免疫力也有好處 。
5、蓋菜
又稱芥菜 。提到葉酸大家都想到菠菜 ， 其實(shí)芥菜的葉酸含量是綠葉菜中排行第一的 。芥菜維生素C的含量也僅次于甘藍(lán)菜 。其還含有類黃酮素、蘿卜硫素和吲哚素等 ， 可預(yù)防細(xì)胞老化、腫瘤和癌癥 ， 提高免疫力 。
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6、紅棗
解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞表示 ， 紅棗中的蘆丁可軟化血管 ， 而環(huán)磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用 。但紅棗是溫?zé)崾澄?nbsp;， 吃多易上火 ， 每人每天3至5顆為宜 。
7、紫薯
紫薯含有大量黏液蛋白 ， 能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮 ， 提高機(jī)體免疫力 ， 預(yù)防膠原病發(fā)生 。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能 ， 起著十分重要的作用 。所含的鈣和鎂 ， 可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥 。
8、香蕉
香蕉富含維生素B6 ， 而維生素B6對(duì)增強(qiáng)人體免疫力有良好的作用 ， 它還可以防止皮膚癌和膀胱癌 。維生素B6還可以保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥 ， 而且對(duì)失眠癥有治療作用 。維生素B6的攝入量不需要很多 ， 每天2毫克就可以了 ， 相當(dāng)于2個(gè)香蕉中的含量 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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