健身愛(ài)好者每天在家、在健身房、在宿舍和其他一切能鍛煉的地方不斷地鍛煉，為的就是想練出一副肌肉身材 。當(dāng)然也有很大一部分想通過(guò)捷徑也獲得肌肉 。這里的捷徑不外乎：攝入大量營(yíng)養(yǎng)品 。
這一部分愛(ài)好者就是不缺錢(qián)，但是缺吃苦的毅力 。他們想通過(guò)這樣或者那樣的所謂“高級(jí)”補(bǔ)劑來(lái)自然生長(zhǎng)肌肉 。誠(chéng)然，補(bǔ)劑可以讓肌肉生長(zhǎng)得更快，但是這并不意味著只吃補(bǔ)劑不鍛煉就會(huì)生長(zhǎng)強(qiáng)壯的肌肉 。
這里我們先不探討肌肉生長(zhǎng)的原理，我們就舉一個(gè)很通俗的例子來(lái)說(shuō)明：只吃不練一場(chǎng)空 。
蛋白粉是增肌人群最常用的補(bǔ)劑，我們知道，蛋白粉主要的成分就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在攝入到人體后，通過(guò)人體的代謝過(guò)程，分解為氨基酸和其他代謝產(chǎn)物 。其中，氨基酸是人體組織生長(zhǎng)最主要的原料，當(dāng)然包括肌肉 。以上面很多愛(ài)好者認(rèn)為的吃就能吃出肌肉的觀點(diǎn)，我們知道，如果我們攝入大量蛋白質(zhì)，然后大量蛋白質(zhì)代謝成大量氨基酸，那么大量氨基酸就會(huì)合成大量肌肉 。
事實(shí)是否如此呢？答案是否定的 。
請(qǐng)看下面的圖：氨基酸在人體的代謝過(guò)程 
氨基酸在人體的代謝過(guò)程是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，我們可以看到氨基酸可以合成人體組織，但是氨基酸也能轉(zhuǎn)化為脂肪和糖 。也就是說(shuō)，當(dāng)身體里面有大量的氨基酸的時(shí)候，它并不是一味地進(jìn)行組織的合成，而更多的是轉(zhuǎn)化為脂肪和糖 。
那么，我們可以這樣說(shuō)，長(zhǎng)期吃蛋白粉會(huì)變胖的，而不是肌肉 。所以，要想得到肌肉，還得老老實(shí)實(shí)地去鍛煉 。
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