首先，將準(zhǔn)備好的娃娃菜洗干凈，切成四瓣 。

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接著，把蒜剝皮切片，然后將皮蛋和咸鴨蛋剝殼，切成丁，放在一旁備用 。

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鍋里熱好油，放入蒜片翻炒，直至爆香 。

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接著，倒入適量清水，將其煮沸 。

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煮沸后，把濃湯寶放進(jìn)去，使其融化 。

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融化后，將切好的咸鴨蛋和皮蛋丁放進(jìn)去，繼續(xù)煮沸 。

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然后，把切好的娃娃菜也放進(jìn)去，煮5分鐘左右 。

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煮好后，將娃娃菜撈出來，在盤中擺好 。

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將打散的蛋清下到鍋中，和湯一起熬煮一下 。

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最后，把鍋里的湯汁全部淋到擺放娃娃菜的盤中，一道上湯娃娃菜就完成了 。

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