首先呢，我們先將面粉倒入大碗里，然后再打雞蛋進(jìn)去，一兩個(gè)都可以，記住哦，這是增強(qiáng)油條口感的關(guān)鍵 。

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然后我們?cè)偌尤胄┰S的膨松劑，再倒點(diǎn)水進(jìn)去 。

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接著在面團(tuán)揉好以后我們?cè)谕胫車(chē)馍弦粚颖ｕr膜，把封好的面團(tuán)放在冰箱保鮮室一晚上 。要注意面團(tuán)不要放在室溫下過(guò)度發(fā)酵 。

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第二天早上就可以拿出發(fā)酵好的面團(tuán)做成長(zhǎng)條狀，等油溫預(yù)熱后下鍋油炸，在此期間要注意油溫不要太高 。等油條炸到金黃就可以出鍋了，如果想增加香氣也可以加入適量香油 。

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撈出油條要小心不要燙到手，然后就享用美食吧 。

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