起鍋燒油后，把打散的雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟并用盤子盛出備用 。另起鍋放油后，把切好的黃瓜、胡蘿卜和火腿腸丁倒入并翻炒，胡蘿卜丁炒軟后，把雞精和攪拌好的米飯、炒熟的雞蛋翻炒幾次，美味的醬油炒飯就制作好了 。
醬油炒飯做法及步驟
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準(zhǔn)備食材：米飯、老抽、細香蔥、黃瓜、雞蛋、雞精、植物油、胡蘿卜、火腿腸 。
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1、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切丁，雞蛋打散，米飯加入少量老抽攪拌均勻 。
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2、起鍋放少量油加熱后，倒入雞蛋炒散，再用盤子盛出備用 。
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3、另起鍋放油、把黃瓜、胡蘿卜、火腿腸丁翻炒，直至胡蘿卜丁變軟 。
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4、把攪拌好的米飯倒入鍋內(nèi)翻炒均勻，加入雞精，將炒好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，翻炒幾次即可出鍋，這時撒上一點香蔥，色香味俱全的醬油炒飯就做好了 。
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