在制作山藥排骨湯的時候，首先將排骨切成小塊，將山藥也切成條狀，將切好的山藥和排骨放入沸水中焯水后取出，再放入鍋中，待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時，加入鹽、味精和胡椒粉等調(diào)料就可以了 。
山藥排骨湯做法

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準備食材：豬排骨、山藥、味精、胡椒粉、鹽、蔥、料酒、姜 。

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1、先將排骨切成小塊，將山藥也切成條狀，蔥姜切成絲 。

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2、將切好的山藥和排骨放入沸水中煮一下，加料酒和生姜去腥 。

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3、將排骨、山藥撈出，排骨放入鍋中，待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時，加入鹽、味精和胡椒粉等調(diào)料，這樣營養(yǎng)豐富的山藥排骨湯就做成了 。

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