起鍋燒油放入切好的蒜頭和豆瓣醬炒出香味后 ， 放入雞腿菇、紅椒和蔥段大火翻炒 ， 直到紅椒斷生、雞腿菇炒出水 。再放入適量鹽和糖進(jìn)行調(diào)味 ， 翻炒均勻就可以裝盤(pán) ， 一份美味的手撕雞腿菇就完成了 。
手撕雞腿菇的制作方法
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準(zhǔn)備食材：雞腿菇、鹽、豆瓣醬、蒜頭、蔥、紅椒、糖 。
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1、雞腿菇撕成條狀后洗凈 ， 蒜頭切瓣 ， 蔥切段 ， 紅椒切片備用 。
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2、起鍋燒油 ， 油熱后放入切好的蒜頭和豆瓣醬炒出香味 。
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3、放入雞腿菇、紅椒和蔥段大火翻炒 ， 直到紅椒斷生、雞腿菇炒出水 。
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4、最后放入適量鹽和糖進(jìn)行調(diào)味 ， 翻炒均勻后即可出鍋 ， 一份美味的手撕雞腿菇就做好了 。
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