起鍋燒油放入肉片炸至變白后，放入切好的蔥、姜、蒜炒出香味 。再依次調(diào)入料酒、醬油、鹽翻炒均勻，倒入芹菜翻炒2～3分鐘，美味的芹菜炒肉就完成了 。
芹菜炒肉的制作方法
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準(zhǔn)備食材：芹菜、豬肉、植物油、蔥、姜、蒜、味精、醬油、料酒 。
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1、芹菜洗凈去根切段，豬肉洗凈切片，蔥切小段，蒜切片，姜切末 。
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2、起鍋燒油，油熱后放入肉片炸至變白 。
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3、放入切好的蔥、姜、蒜炒出香味 。
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4、依次調(diào)入料酒、醬油、鹽翻炒均勻后，倒入芹菜翻炒2～3分鐘，就可以盛出裝盤(pán)，美味的芹菜炒肉就做好了 。
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