做餃子皮要先將醒發(fā)好的面團(tuán)滾動(dòng)搓成均勻長條后，分成均勻長短的長條面團(tuán)并成揉圓面團(tuán)，最后用搟面杖將面團(tuán)搟成厚薄均勻，邊緣圓潤的圓面皮，這樣餃子皮就完成了 。
餃子皮的制作方法
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準(zhǔn)備食材：面粉、水 。
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1、面粉倒入盤內(nèi)，邊倒水便攪拌成雪花狀 。
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2、用手揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜覆蓋靜置醒發(fā)15分鐘后，再揉勻一次 。
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3、將面團(tuán)滾動(dòng)搓成均勻長條，分成均勻長短的長條面團(tuán)后揉圓面團(tuán) 。
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4、最后用搟面杖將面團(tuán)搟成厚薄均勻，邊緣圓潤的圓面皮，餃子皮就做好了 。
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