泡發(fā)的銀耳去掉黃色根部撕成小塊，洗凈的紅棗和枸杞泡水10分鐘，再把銀耳、紅棗和枸杞放入鍋內(nèi)加水煮開，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)后，倒入冰糖煮化，美味的紅棗銀耳湯就完成了 。
紅棗銀耳湯的制作方法
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準(zhǔn)備食材：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖 。
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1、銀耳提前用冷水浸泡2～3小時(shí)，紅棗洗凈，枸杞洗凈備用 。
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2、泡好的銀耳去掉黃色根部撕成小塊，紅棗和枸杞放入碗內(nèi)泡水10分鐘 。
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3、將銀耳、紅棗和枸杞放入鍋內(nèi)，加適量水煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí) 。
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4、快煮好時(shí)倒入冰糖，冰糖完全融化后，美味的紅棗銀耳湯就完成了 。
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