焯去血水的排骨和蓮藕塊、玉米塊、料酒、適量水放入鍋內(nèi)大火煮開 ， 再轉(zhuǎn)小火慢燉至排骨熟爛 ， 之后加鹽調(diào)味 ， 放入胡蘿卜塊繼續(xù)慢燉10分鐘 ， 美味的蓮藕排骨湯就完成了 。
蓮藕排骨湯的制作方法

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準(zhǔn)備食材：排骨、蓮藕、胡蘿卜、鹽、料酒、姜 。

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1、排骨塊洗凈 ， 蓮藕切塊 ， 胡蘿卜切塊 ， 姜切片備用 。

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2、起鍋燒水 ， 水燒開后放入排骨、料酒焯去血水 ， 再撈出洗凈備用 。

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3、排骨、蓮藕塊、料酒和適量水放入鍋內(nèi)大火煮開 ， 再轉(zhuǎn)小火慢燉 。

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4、燉至排骨熟爛后 ， 加鹽、姜片調(diào)味 ， 再放入胡蘿卜塊繼續(xù)慢燉10分鐘 ， 美味的蓮藕排骨湯就做好了 。

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