起鍋燒油放入切好的姜、蒜炒出香味后，放入菌菇翻炒至軟熟，加入適量水大火燒開，再轉小火燉30分鐘 。最后調(diào)入適量胡椒粉和鹽，撒上蔥花后，美味的菌菇湯就完成了 。
菌菇湯的制作方法
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準備食材：杏鮑菇、香菇、金針菇、香蔥、姜、蒜、胡椒粉、食鹽 。
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1、杏鮑菇洗凈切條、香菇洗凈、金針菇洗凈后切自己喜歡大小，蔥切末，姜切絲，蒜切片備用 。
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2、起鍋燒油，油熱后放入切好的姜、蒜炒出香味 。
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3、放入菌菇翻炒至軟熟后，加入適量水大火燒開，再轉小火燉30分鐘 。
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4、最后調(diào)入適量胡椒粉和鹽，撒上蔥花后，美味的菌菇湯就做好了 。
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