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3.開始烹飪：
鍋內(nèi)再燒油，倒入蒜末翻炒出蒜香味，加入辣椒醬一勺炒散、炒出紅油，倒入準(zhǔn)備好的碗料，料汁燒開以后把豆腐倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火煨2分鐘，讓豆腐吸收湯汁入味，最后勾入一點(diǎn)水淀粉，讓湯汁更好地吸附在豆腐上面，再撒上蔥花，一道鮮嫩營養(yǎng)的煎豆腐就做好了 。
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