可以使用以下方式煮軟,第一,煮之前先用清水浸泡一段時(shí)間,讓玉米充分吸水再煮,第二,煮玉米的時(shí)候多放水,延長煮制時(shí)間,直到玉米變軟再起鍋,第三,煮米時(shí)冷水下鍋,讓玉米內(nèi)外受熱均勻 。
玉米老了太硬怎么才能煮得軟

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一般情況下,玉米大概需要煮20至25分鐘左右,如果是新鮮的嫩玉米大概需要煮10至15分鐘左右便可煮熟,如果玉米太老,可以在20分鐘左右的基礎(chǔ)上適當(dāng)延長煮的時(shí)間 。
需要注意的是,煮玉米的時(shí)間不宜過長,以免玉米的口味變淡,影響食用口感,無論是嫩玉米還是老玉米,煮制時(shí)間差不多的時(shí)候可以揭蓋觀察是否成熟,如果熟了便可起鍋 。
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